뱅쇼의 효능과 만드는법

요즘 MZ가 즐겨 먹는 메뉴는 무엇??

날씨가 쌀쌀해지면서 감기 예방과 치료 등 건강에 관련한 음료를 찾으시는 분들이 많습니다. 오늘은 그중에서도 MZ사이에서 유행하는 뱅쇼의 효능과 만드는 법에 대해서 간단하게 알아보도록 하겠습니다.

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뱅쇼란?

뱅쇼(Vin Chaud)는 프랑스어로 "따뜻한 와인"이라는 뜻으로, 추운 겨울철에 따뜻하게 마시는 와인 음료입니다. 주로 레드와인을 사용하며, 과일, 향신료를 넣어 풍미를 더합니다. 유럽에서는 뱅쇼가 감기 예방과 원기 회복에 좋다고 알려져 있어, 겨울철에 즐겨 마시는 음료입니다.

 

뱅쇼의 효능

뱅쇼의 효능은 다음과 같습니다.

• 감기 예방 및 치료 : 뱅쇼에 함유된 폴리페놀은 항산화 작용을 통해 면역력을 높이고, 감기 바이러스의 증식을 억제하는 효과가 있습니다. 또한, 뱅쇼의 따뜻한 온도는 몸을 따뜻하게 해주고, 혈액 순환을 촉진하여 감기 예방에 도움이 됩니다.
• 원기 회복 : 뱅쇼에 함유된 레드와인은 항산화 작용과 함께, 단백질 합성과 에너지 대사를 촉진하는 효과가 있습니다. 또한, 뱅쇼의 과일과 향신료는 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어, 원기 회복에 도움이 됩니다.
• 심혈관 질환 예방 : 뱅쇼에 함유된 레드와인은 좋은 콜레스테롤(HDL)의 수치를 높이고, 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 또한, 레드와인에 함유된 플라보노이드 성분은 혈관을 보호하고, 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.

뱅쇼 만드는법

뱅쇼는 만드는 방법이 간단합니다. 다음과 같은 재료를 준비하여 만들어 보세요.

• 레드와인 1L
• 사과 1개
• 오렌지 1개
• 레몬 1개
• 계피 2대
• 통후추 10개
• 설탕 2큰술

 

재료가 준비되었으면 준비된 재료 중 사과, 오렌지, 레몬은 깨끗이 씻어 과육을 얇게 썰어줍니다. 다음으로 냄비에 레드와인과 앞에서 얇게 썰어둔 과일, 계피, 통후추, 설탕을 넣고 끓입니다. 이때 설탕은 개인의 기호에 맞게 넣으시면 됩니다. 

끓기 시작하면 약불로 줄여 30분 정도 끓이고, 과일과 향신료를 건져내고, 따뜻하게 마시면 됩니다.취향에 따라 과일이나 향신료를 추가하거나, 설탕의 양을 조절하여 만들어 보세요.

뱅쇼의 주의사항

뱅쇼는 술이기 때문에, 과음은 피해야 합니다. 또한, 혈액 응고 방지제나 항혈소판제를 복용하고 있는 사람은 의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다. 추운 겨울철, 뱅쇼 한 잔으로 따뜻하게 몸을 녹이고, 건강도 챙겨보세요.